2020年08月: dalichoko

炉端横山　（土用の鰻）

2020年08月10日

体重もライオンズも冴えない。冴えない連休も今日で終わる。ブロトピ：ブログ更新しました！土用の丑の日、週１回の外ランチで”炉端横山”に入ったら、カウンター越しに炭火で鰻を焼いている。蒸さないで焼く鰻はいかがなものかと思ったが、これが実にうまい。炭火で焼いて遠赤効果で骨っぽさがない。ひつまぶしよりやはり蒲焼がいい。半身のうな重をいた…

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